現(xiàn)在很多的水資源污染問題嚴(yán)重,人們對(duì)于飲水的健康也是愈發(fā)重視。在家庭中使用成都中央凈水已經(jīng)是常規(guī)操作。水資源沒有問題了,但是對(duì)于飲水人們常常會(huì)遇到的誤區(qū)你中招了嗎?
由于水資源污染問題頻發(fā),越來越多的市民關(guān)注生活用水的健康問題,隨著人們健康意識(shí)和消費(fèi)水平的提升,全屋凈水設(shè)備已經(jīng)成為家電消費(fèi)市場的新寵,目前市場上的凈水產(chǎn)品多種多樣,讓消費(fèi)者眼花繚亂,不知道該怎么選購。
是構(gòu)成一切生物體的基本成分。不論是動(dòng)物還是植物,均以水維持基本的生命活動(dòng)。人可數(shù)天無食,不可一天無水,所以,水是生命之源泉,水也是人類必需的營養(yǎng)素之一。
人的體重約50%~70%是水分。含水量隨年齡,性別及身體狀況的不同而異。腦組織大約含85%的水,血液大約含有90%的水,水是人體細(xì)胞和體液的主要組分。體內(nèi)的水分主要與蛋白質(zhì),脂類或碳水化合物相結(jié)合,形成膠體狀態(tài)。人體總水量中約50%是細(xì)胞內(nèi)液,其余50%為細(xì)胞外液包括細(xì)胞間液、血漿,維持著身體內(nèi)環(huán)境水和電解質(zhì)的平衡。
喝水的四大誤區(qū),你知道嗎
水是吸收營養(yǎng)、輸送營養(yǎng)物質(zhì)的介質(zhì),又是排泄廢物的載體,人通過水在體內(nèi)的循環(huán)完成著新陳代謝過程。在這個(gè)過程中水還具有人體散熱,調(diào)節(jié)體溫、潤滑關(guān)節(jié)和各內(nèi)臟器官等等作用,它對(duì)人類生命至關(guān)重要,如果失水達(dá)10%~20%,就會(huì)危及生命。所以說,水是生命的源泉是一點(diǎn)也不過分的。那么,你是否真的會(huì)喝水呢?以下喝水的四大誤區(qū),你有注意嗎?
1、每天喝水要八杯以上?
簡答:不一定,總量達(dá)標(biāo)就好。
案例:張小姐和李小姐是一對(duì)好朋友,很多習(xí)慣愛好都差不多,但是區(qū)別是喝水。張小姐平時(shí)沒事干就喝水,每天喝水都在八杯以上;但李小姐剛好相反,常常一整天水杯都是空的。雖然大家都是憑需要和感覺,但張小姐覺得自己喝水多,就一定比李小姐更健康。
點(diǎn)評(píng):大家都會(huì)覺得喝水少不好,喝水多就健康,其實(shí)也不絕對(duì)。因?yàn)槿梭w攝入的水不僅來自飲用水,湯汁里有大量水分,水果蔬菜里含有水分,連米飯和面包等食物里都有水分,只要總量夠了就可以了。正常情況下,人體每天需要的水的總量是1500-2000毫升,這個(gè)數(shù)字根據(jù)季節(jié)溫度、身體情況略有增減??梢钥隙ǖ氖?,正如有人推薦英國一位醫(yī)生寫的《喝水好健康》書中提到,缺水可能造成很多疾病,比如便秘、哮喘、高血壓、肥胖、痔瘡、動(dòng)脈血管毛病甚至癌癥等。這是因?yàn)榻M成我們?nèi)梭w的主要成分是水,缺水情況下,身體機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)就困難了,自然就引來許多毛病。
人體喝水少,首先反應(yīng)是尿量減少,尿中的很多成分濃縮,造成結(jié)石;而缺水加上出汗多,就可能增加血液的粘稠度,血液輸送營養(yǎng)物質(zhì)的能力減少,引起營養(yǎng)不足的一些癥狀。但是相反,喝水多也不一定是好事情,因?yàn)槿梭w就如同一個(gè)水泵,水太多會(huì)引起水腫,心血管的承受能力也會(huì)減少,此外,體內(nèi)水過多引起排尿量增加,因此,人體內(nèi)的礦物質(zhì)也很容易隨著過量尿液排走。
值得指出的是,順其自然、渴了才喝水的習(xí)慣也不好,因?yàn)椤翱柿恕?,是身體細(xì)胞內(nèi)也缺水的一個(gè)機(jī)體反應(yīng)。人體細(xì)胞內(nèi)外水保持鈉鉀離子的平衡,開始的身體缺水,先動(dòng)用細(xì)胞外的水,等細(xì)胞外水不夠了,再動(dòng)用細(xì)胞內(nèi)的水?!翱柿恕笔羌?xì)胞內(nèi)也缺水的反應(yīng),所以要趕緊喝水不要耽擱。喝水把它養(yǎng)成定時(shí)間定量的一種習(xí)慣,而不要渴了才喝。
建議:喝水不一定要八杯,因?yàn)楸佑写笮?,每個(gè)人從食物中攝取其他水分的量也不同。所以你要自己做個(gè)評(píng)估師,根據(jù)愛不愛喝湯、愛不愛吃水果、運(yùn)動(dòng)多不多、出汗多不多等估計(jì),自己日常大概需水比一般的多還是少,一般來說,200毫升的水杯每天喝8杯左右,基本也差不多。
另外,關(guān)于喝水的頻率和習(xí)慣,有人制訂了和食譜一樣一天到晚飯前飯后的喝水時(shí)間表,其實(shí)大可不必。喝水只要分次喝達(dá)到量即可,稍微需要講究的是:早上因?yàn)槿梭w經(jīng)過一晚上休眠和蒸發(fā),可以適當(dāng)多喝一點(diǎn)水;晚上因?yàn)榕乱鼓蚨嘣斐赡I臟負(fù)擔(dān),要適當(dāng)減少;飯前人饑餓狀態(tài)時(shí)因?yàn)橛形杆岱置?,喝太多影響濃度,影響消?其他時(shí)候只要根據(jù)自己感覺和需要適量喝,基本不存在問題。
喝水的四大誤區(qū)之喝熱水比冷水好?
2、喝熱水比冷水好?
簡答:不刺激腸胃就好。
案例:馮太太有點(diǎn)完美主義,而且迷信各種書上、電視上、網(wǎng)絡(luò)上的健康知識(shí)。她聽說的有關(guān)水的知識(shí)可不少:因?yàn)轶w質(zhì)不一樣,西方人常常習(xí)慣喝冷水即常溫下的水,但東方人卻體質(zhì)虛喝熱水比較好;礦泉水因?yàn)榈V物質(zhì)多,似乎比其他水更健康,至于自來水就雜質(zhì)太多別喝了;自然界的水真的有不同屬性,南方水熱北方水寒,雨水、雪水、露水有各自不同的獨(dú)特作用。
點(diǎn)評(píng):水的屬性問題有很多說法,一些書籍甚至還會(huì)把二十四節(jié)氣的水功能夸大,比如《紅樓夢(mèng)》里寶姐姐冷香丸配制過程就使用的不同水。實(shí)際上,以上說法并沒有科學(xué)依據(jù)做支撐;至于是喝熱水還是喝冷水,那是因?yàn)橹型庑l(wèi)生條件和習(xí)慣問題,并不存在因體質(zhì)差異誰更適合什么水的問題。關(guān)于水的溫度,燙的自然喝不下去,一般的水都可以喝,只有是太冷的冰水,可能對(duì)腸胃造成刺激,所以建議腸胃不好的人少接觸這樣的刺激,熱水喝下去比較舒服的原因是,熱水比較接近人體溫度,使人體感覺舒服,加上熱水有水蒸汽可以潤到喉嚨,人體感受自然會(huì)好些。
礦泉水并不適合人體日常飲用,活動(dòng)量大、器官正常的年輕人可以考慮多喝一些補(bǔ)充礦物質(zhì),反之,一些有代謝問題的病人要避免,適合人飲用的是接近自然的天然水,而純凈水、蒸餾水因?yàn)樘儍?,常喝可能讓人體必需微量元素缺乏,所以也不利于健康。
建議:自然狀態(tài)的水適合人飲用,當(dāng)然是保證沒有污染、經(jīng)過消毒等條件,一般來說,城市里的自來水來自自然界,也經(jīng)過國家標(biāo)準(zhǔn)的消毒,能符合人體日常飲用基本需要,所以便宜、簡單、自然的水,是健康的水。至于水的溫度,可以根據(jù)各人喜好喝,只要不常常喝冰的刺激腸胃就好。另外有的人喜歡天然的山泉水,或者很文藝地想嘗試古代書籍中說的露水、霜水、雪水、雨水,這些水也可能有一些特別,但因?yàn)闆]經(jīng)過消毒,加上現(xiàn)代社會(huì)工業(yè)話造成的污染隱患,建議不要輕易飲用。
喝水的四大四大誤區(qū)之喝蘇打水能防尿酸?
3、喝蘇打水能遏止尿酸?
簡答:可能有用,但更可能讓你得高血壓!
案例:錢先生是一家公司的管理者,因?yàn)楣ぷ餍枰3R獞?yīng)酬,慢慢地體檢發(fā)現(xiàn)自己尿酸偏高,還發(fā)展成為痛風(fēng)。朋友推薦他喝某牌子的蘇打水,說這是堿性水,可以“中和”酸,對(duì)尿酸高痛風(fēng)非常有效。錢先生于是把自己日常飲用水改成這種蘇打水,每天喝上好幾瓶,發(fā)現(xiàn)好像真的有點(diǎn)效。
點(diǎn)評(píng):蘇打水分兩種,一種是只加二氧化碳冒泡泡的水,即我們平時(shí)所說的汽水,這種飲料基本不可能實(shí)現(xiàn)排尿酸的作用;另一種是添加了小蘇打即碳酸氫鈉的蘇打水,這種水是堿性的,也能在一定程度上幫助促進(jìn)尿酸排出,對(duì)高尿酸的人有一定幫助。但問題是,在注意到堿性高的同時(shí),很多人忽略了鈉離子高的情況?,F(xiàn)代科學(xué)已經(jīng)明確表明,鈉離子高是成為高血壓的一個(gè)重要原因,所以日常生活中喝鈉離子高的水和多吃鹽一樣,增加你得高血壓的幾率。每天只喝這種蘇打水的結(jié)果是,可能能幫助解決高尿酸的問題,但也有可能帶來可怕的高血壓。
建議:高尿酸、痛風(fēng)者可以在尿酸很高的時(shí)候適當(dāng)喝一些蘇打水,但千萬不能只喝蘇打水,更經(jīng)濟(jì)、安全的方法是多喝普通水,還有就是多吃素,多運(yùn)動(dòng),不喝酒,堅(jiān)持這樣的日常保健基本上就能做到安全有效降尿酸了。
喝水的四大誤區(qū)之長期喝凈水器的水危害大?
4、長期喝凈水器水的危害巨大?
有人說:長期飲用純凈水、"太空水"、蒸餾水,會(huì)造成體內(nèi)有用物質(zhì)的損失,對(duì)身體是無益的。飲用純凈水越多,齲齒的發(fā)病率就越高,正好能說明這個(gè)問題。長時(shí)間引用純凈水,對(duì)身體不好,雖然看起來純凈水用起來十分方便,但是從純凈水的工藝流程來看,因?yàn)樗M(jìn)行了多次凈化,雖然純凈,但是在濾過雜質(zhì)的同時(shí),把水中本來存在的對(duì)人體有益的礦物質(zhì)也濾掉了,純凈水凈水機(jī)的水不能長期喝。更有人說,凈水機(jī)出來的水水質(zhì)偏軟,鈣、鎂含量過低,長期飲用會(huì)增加患心腦血管病的風(fēng)險(xiǎn),小孩長期飲用會(huì)對(duì)生長發(fā)育造成影響。
點(diǎn)評(píng):水在人體中的作用有:食物消化、解渴、血液循環(huán)、廢物排泄、體溫調(diào)節(jié)等等。從來沒有聽到過一個(gè)人在缺乏營養(yǎng)和維生素的時(shí)候,醫(yī)生讓患者去喝水補(bǔ)充營養(yǎng)。人體對(duì)水中營養(yǎng)礦物質(zhì)養(yǎng)分的提取份額僅有不到1%,剩下的99%都是從五谷雜糧,水果蔬菜,雞肉蛋奶中獲取的,僅靠水獲得這些養(yǎng)分是異想天開。
建議:飲水,重視的還是純凈度,純水機(jī)對(duì)水的提純效果滿足飲用標(biāo)準(zhǔn),適合長時(shí)間飲用。國外凈水器普及率高的家庭,所喝的就是純水機(jī)過濾后的水。
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